依據(jù)物聯(lián)網(wǎng)溯源電子秤檢定的要求，要對物聯(lián)網(wǎng)溯源電子秤進(jìn)行零點(diǎn)檢定、稱量測試、偏載測試以及鑒別力測試。在進(jìn)行零點(diǎn)檢定的過程中，可以采取“不帶零點(diǎn)跟蹤”和“帶零點(diǎn)跟蹤”這兩種方法。一般前者較為常見，將物聯(lián)網(wǎng)溯源電子秤還原到“0”狀態(tài)，一次放置0.1e的小砝碼，待電子稱顯示數(shù)值為1e，記下此時(shí)小砝碼的數(shù)值，根據(jù)零點(diǎn)誤差計(jì)算公式得出誤差，進(jìn)行糾正。在稱量測試中，將砝碼按照從小到大的順序加置在電子稱上，然后在從小到大將砝碼卸掉，在添加和去掉砝碼的過程中，對各個(gè)稱量點(diǎn)的誤差進(jìn)行記錄，然后根據(jù)公式對誤差進(jìn)行計(jì)算，把計(jì)算結(jié)果歸納到檢定記錄中。在偏載測試中，將大稱量的砝碼放置在秤盤的各個(gè)承重點(diǎn)上，如果物聯(lián)網(wǎng)溯源電子秤的秤盤是圓形，就要將砝碼放在離秤盤圓心半徑三分之二的位置，如果秤盤為矩形，就要放在四分之一面積的中心處，這樣來實(shí)現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)溯源電子秤的偏載測試，規(guī)定誤差不能超過稱量大誤差值。在鑒別力測定過程中，就直接的方式就是伴隨稱量過程進(jìn)行檢定，這樣，操作性強(qiáng)且十分便捷，誤差都不得大于物聯(lián)網(wǎng)溯源電子秤大規(guī)定誤差范圍。在檢定合格之后，要得出檢定合格證書，方可使用。
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近年來，隨著農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展和人民生活水平的提高，國內(nèi)外水果品種越來越多，人們對水果的品質(zhì)也有了更高的要求。為了提高水果的加工質(zhì)量和出品等級，需要對水果進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量分級和大小分級。
現(xiàn)有的物聯(lián)網(wǎng)溯源電子秤大多結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜，一般多以大型生產(chǎn)線為主，制造成本較高，分選效率也較低，分選成本較高，現(xiàn)有的水果物聯(lián)網(wǎng)溯源電子秤又以物聯(lián)網(wǎng)溯源電子秤為主，而農(nóng)產(chǎn)品基地的水果銷售多以尺寸大小、質(zhì)地為衡量標(biāo)準(zhǔn)，物聯(lián)網(wǎng)溯源電子秤就不適合在農(nóng)產(chǎn)品基地使用。因此上海漢衡稱重設(shè)備有限公司提出設(shè)計(jì)一種成本較低，容易操作，適合中小型企業(yè)和水果產(chǎn)地使用的水果物聯(lián)網(wǎng)溯源電子秤。
目前，我國具備物聯(lián)網(wǎng)溯源電子秤設(shè)備的企業(yè)很少，有大型生產(chǎn)線的企業(yè)也僅僅是對質(zhì)量和大小進(jìn)行分選,裝備比較落后。因此，市場上銷售的水果大多數(shù)依靠機(jī)械配合人工的方式實(shí)現(xiàn)分級。人工分級的主要缺點(diǎn)是：勞動量大、生產(chǎn)率低而且分選精度不太穩(wěn)定；水果分選難以實(shí)現(xiàn)快速、準(zhǔn)確和無損化的效果。截止到目前為止，國內(nèi)外已有不少學(xué)者及科研人員在此領(lǐng)域取得了重大進(jìn)展。根據(jù)水果檢測指標(biāo)的不同，物聯(lián)網(wǎng)溯源電子秤大致可以分為大小物聯(lián)網(wǎng)溯源電子秤、物聯(lián)網(wǎng)溯源電子秤、外觀品質(zhì)物聯(lián)網(wǎng)溯源電子秤和內(nèi)部品質(zhì)物聯(lián)網(wǎng)溯源電子秤。
